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如何用蛋糕上的奶油做冰激凌?

来源:南方养生网 发布时间:2023-08-10 16:11:14

您好,其实自己做比较累,但是如果您有信心和体力 我就和您说说。有三种办法,食材的种类和做法都是一样的。只是最后将冰激凌变成冰的过程不同。

食材:全脂牛奶半杯 重奶油半杯 香草香料少许,四分之一杯糖。这里是比例,您自己根据需要的量增减。

把全脂牛奶和奶油混合,加糖,加香草香料,搅拌至糖化掉。


(资料图片)

也可以用不粘锅,小火加热牛奶,绝对不要烧开,国周围起小泡就好了。再加入糖,这样糖容易融化。之后再加入奶油,香草香精。等待凉凉。

下面三种方法将食材变成冰淇淋。

1.使用冰激凌机,这种机器可以搅拌打发和冷冻食材制成冰激凌。最简单省事,效果最好,但是成本高。不如自己买一个冰激凌吃了拉倒。

2.用搅拌机打发泡,然后放在冻层冷冻,但是很多时候,里面的水份会溢出,导致下面是冰,没啥味道,上面是奶油。所以需要每半个小时四十分钟搅拌一次。但是这种办法最便宜。要求不高时,可以忍。

3.自制冰激凌机,有点点复杂,但是性价比高,就是需要一点点体力。

需要的工具有:一大一小可以封口的食品袋,小的最好是那种拉链式的,保证不会漏。

大的最好是双层封口的袋子。

大粒盐,当大粒盐融化的时候,会带走更多的热量,降低温度。这个必须有。

将调好的奶倒入小袋子,封好,怕漏就双层袋子。

大袋子加入冰块,大粒盐。

将小袋子放在大袋子的冰块和大粒盐里,必要时要再加一些冰。封好大袋子。

摇晃大袋子,均匀力道摇晃五分钟左右。

您再打开一看,嗒嗒!冰激凌就做好了,您也锻炼了身体。如果不够硬,可以放在冰箱里冻一会儿。

好了这就是答案了,很不幸,基本上没有便宜又好又不费力的办法。还是去超市买一个吧,又不是天天吃,那点防腐剂可以忽略不计。

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