猪脑如何煮才好吃又简单 猪脑的烹饪方法|天天热推荐
来源:伊秀经验网
发布时间：2023-04-29 05:47:32
【资料图】
可以做天麻炖猪脑，具体做法如下：
1、材料：猪脑2个(120克)，野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，清汤600克，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1／4茶匙。
2、猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时。
3、之后加盐调味，原锅上席。
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